5.-
« Dietetic International »
Haute
technologie
Les
produits de « Diététic
International », distribués sous les
marques DIETETIC Svelt et Proti Bar,
sont
idéalement formulés pour être inclus dans tous
les régimes hypocaloriques,
ainsi que tout régime
alimentaire nécessitant un apport de protéines
particulier
(carences, alimentation pré ou post
opératoire, dénutrition, sport ..).
GAMME DE PRODUITS TOUJOURS PLUS ETENDUE
De fait, nous concevons, produisons et distribuons une vaste ligne de produits nutritionnels destinés à des consommateurs nombreux et variés en quête de bien être, de performance de solidité : boissons, barres nutritionnelles, compléments alimentaires , protéines, substituts de repas et protocoles pour perdre du poids : tous ces produits sont purs, efficaces et soumis aux expertises les plus exigeantes.
D'ailleurs, à côté de nos propres produits, nous concevons et fabriquons des formules spécifiques pour les marques les plus réputées sur le marché.
ASPECTS NUTRITIONNELS DES FORMULES DE PRODUITS
- Qualités physico-chimiques et interactions des différents ingrédients utilisés
- Interaction organoleptiques et facteurs affectant la stabilité de nos produits
- Méthodologie d';analyse et d'investigations
- Procédures et protocoles de fabrication
Ces objectifs en tête, nos équipes réinvestissent 8% de tous leurs revenus dans la recherche et le développement ,dépassant de loin toutes les industries du marche
Conception et élaboration des produits « Diététic International »,
Réputés pour leur texture, leurs qualités organoleptique et nutritionnelles, nos produits sont conçus par des experts en matière de nutrition humaine et de fabrication industrielle de produits diététiques regroupés au sein d'un département de recherche et développement bénéficiant d'une grande expérience dans les produits riches en protéines, pouvant répondre à toutes les attentes des consommateurs clientèle et anticiper les produits d'avenir
Ce souci permanent de la perfection implique de toujours sélectionner les meilleures matières premières et les fournisseurs les plus rigoureux.
Avant toute fabrication en série, le département de recherche et développement fait fabriquer des «échantillons tests» sur la base d'une formulation provisoire établie en fonction des besoins préalablement définis dans un cahier des charges initial (profil nutritionnel, arôme, ...) et émets un questionnaire d'évaluation transmis à un panel de consommateurs.
Une fois les échantillons acceptés, la formule reprenant la liste, le pourcentage et l'origine de chaque composant est validée par informatique pour servir de fiche de fabrication et codifiée sous une référence produit qui sera reprise dans le numéro de lot figurant sur les sachets.
COMPOSITION DES PRODUITS « Diététic International »,
Les
deux principales sources de protéines
utilisées
dans la composition des préparations en poudre
«
DIETETIC Svelt»
sont d'origine lactée
(sous la forme de caséinate, de concentré
ou de lactosérum)
et végétale
(tirée
de la pousse de soja qui, après isolation des
protéines, donne naissance à une protéine
plus assimilable et plus digestible).
Seules les préparations pour omelettes contiennent des protéines d'oeuf en raison du caractère allergène plus important pour cette source de protéines réputée pour son excellente composition en acides aminés essentiels.
Les principaux additifs ajoutés sont ceux habituellement utilisés dans les préparations alimentaires de ce type (épaississants, correcteurs d'acidité, émulsifiants, anti-agglomérant, colorants, édulcorants) dans les conditions fixées par l'arrêté du 2 octobre 1997; sans oublier les compositions aromatiques à base d'arômes naturels ou de substances aromatisante identique nature; à l'exception de toute complémentation en vitamines et minéraux pour permettre d'adapter les apports en fonction des besoins réels de chacun et éviter toute carence ou surdosage nocif
Les
préparations en poudre
DIETETIC Svelt
se
présentent en sachet
contenant 18 grammes de
protéines pour de faibles teneurs
en glucides et
en lipides
(15 g pour les flocons d'avoine),
et
les barres DIETETIC Bar
contiennent 15 grammes
de
protéines de haute valeur biologique.
FABRICATION DES PRODUITS « Diététic International »,
PROCESS DE FABRICATION DE HAUTE TECHNICITE
La demande croissante de nos produits leaders nous a conduit à chercher les meilleurs protocoles de fabrication.
Nos méthodes et nos pratiques de fabrication assurent la plus haute qualité et la meilleure stabilité de nos produits au meilleur coût.
Nous avons investi énormément dans les procédures de fabrication et la recherche des meilleurs technologies qui nous permettent de produire aujourd’hui des produits impossibles à imaginer naguère encore : ceci laisse nos compétiteurs loin derrière et attire de plus en plus de consommateurs.
Toutes
les caractéristiques des matières premières,
additifs, arômes et auxiliaires technologiques entrant dans
la composition de nos produits sont répertoriés dans
une base constituée de plusieurs milliers de référence.
Chaque composant livré aux usines de
fabrication subit une série d'analyses pour vérifier
sa conformité au regard du composant de référence
figurant dans la base de donnée et de l'objectif recherché
tant du point de vue nutritionnel, organoleptique ou de Sa texture
Une fois les tests concluants, les ingrédients entrent
en stock et une première production en série et de
faible quantité est programmée à l'avance sur
des chaînes réservées.
Le procédé de fabrication interdit tout contact humain tant avec les matières premières qu'avec le mélange ou la mise en sachets qui s'opère sur des chaînes automatiques intégralement gérées par informatique.
Les usines, agrées pour l'exportation vers l'Union Européenne, sont soumises à de fréquents contrôles et inspections de la part des administrations de tutelle pour vérifier que les produits sont fabriqués par des personnes compétentes, sous une surveillance et des conditions sanitaires appropriées, conformément aux contrôles de qualité et aux exigences de la réglementation applicable à l'industrie pharmaceutique.
